1、質(zhì)量要求。玉米芯要求足干，呈黃白色，新鮮無(wú)霉?fàn)€變質(zhì)。

    2、原料處理。用普通飼料粉碎機(jī)或木屑切片粉碎機(jī)粉碎均可。粉碎機(jī)篩孔需用直徑2厘米的鉆頭擴(kuò)大孔徑，粉碎后的玉米芯呈蠶豆、黃豆大小的顆粒狀為宜。

    3、菌株選擇。經(jīng)反復(fù)對(duì)比試驗(yàn)，國(guó)平1號(hào)、慶豐1號(hào)、三峽1號(hào)等平菇菌株最適宜玉米芯栽培，且產(chǎn)量高、質(zhì)量好。

    4、培養(yǎng)料配方。玉米芯71.8%，麥麩或米糠15％，玉米面5％，過(guò)磷酸鈣2％，石膏粉2％，石灰粉4％。另加0.2%的多菌靈拌料，培養(yǎng)料基質(zhì)含水量65％，PH值7～8。